王文君，男，1971年出生，江西玉山人，中共党员，博士，教授，博士生导师，江西省新世纪“百千万人才工程”人选。1995-1998在江西省供销社远大实业发展有限公司工作，2001年在江西农业大学食品科学与工程学院食品质量与安全教研室工作，现任江西农大食品学院院长。现为国家自然科学基金委初评专家，中国博士后基金项目评审专家；国际学术期刊《Genomics Insights》国际编委、《自然科学进展》审稿专家，中国营养学会会员、江西省畜牧兽医学会常务理事、江西省食品科学技术协会理事。在J Funct Food,Int J Biol Macromol、J Liq Chromatogr Relat Technol、J Anim Physiol Anim Nutr、Anim Genet、Biochem Genet、Asian-Austral J Anim Sci、Food Chem、《营养学报》、《畜牧兽医学报》、《中国药学学报》等国内外学术期刊发表学术论文50多篇，其中SCI论文20余篇，出版著作六部。现主持国家基金项目1项、省部级项目6项；主持完成国家基金项目1项，省部级项目8项，参与完成省部级项目8项，厅级项目5项。获江西省科技进步二等奖、江西省教育厅优秀成果二等奖、三等奖、农业部农牧渔业丰收奖三等奖、和江西省农科教突出贡献奖三等奖各一项。2009年被聘为江西农业大学“首批未来之星”，2010年入选江西省新世纪“百千万人才工程”人选，2011年入选省教育厅“骨干教师”， 指导的研究生毕业论文获2013年省优秀毕业论文。 主要从事本科生和研究生《食品化学》、《食品生物化学》和《分子营养学》等课程教学。