近日，动物科学技术学院特种经济动物饲养系家禽饲养教研室在动物学经典期刊《Zoological Research》（中科院一区）在线发表题为“Ribosome Profiling and Single-Cell RNA Sequencing Reveal the Unfolded Protein Response as a Central Regulator of Pigeon Lactation”的研究论文，揭示了公鸽嗉囊的细胞异质性及嗉囊泌乳的潜在分子机制。该研究丰富了孵化行为诱导部分鸟类嗉囊分泌现象的分子调控网络。
动物哺乳的生理过程及调控机制一直是人们的研究热点。哺乳动物母体的哺乳行为不仅能维持幼崽生命，还能建立起母体与幼崽的亲密关系。在一些鸟类，如鸽，嗉囊可以分泌富含蛋白质、脂肪的物质维持幼鸟生长、免疫所需。与哺乳动物不同的是，公鸽和母鸽同样有泌乳和哺乳行为。哺乳动物的泌乳过程及调控机制的研究已较多，但鸽嗉囊分泌鸽乳的研究报道较少，且调控机制有待解析。本研究采用单细胞转录组、翻译组、Bulk转录组三种测序手段，解析了公鸽嗉囊组织的细胞组成，鉴定了鸽乳中的脂质由基底层上皮细胞合成，而蛋白质及免疫球蛋白是由一种高表达浆细胞marker基因（Jchain、MZB1、XBP1等）的分泌型上皮细胞合成。本研究鉴定了公鸽嗉囊分泌鸽乳的分子机制，有助于鸟类及家禽生物学的理解。
动物科学技术学院博士生刘璟、刘三凤教授、毛辉荣副教授为论文共同第一作者，陈彪副教授为论文通讯作者。中山市石岐鸽养殖有限公司为本研究提供实验样本，硕士生蒋红霞、刘水兵、张文韬、吴金涛、刘勋参与项目研究。
论文详见DOI: 10.24272/j.issn.2095-8137.2024.336
