一、基本信息
王自蕊，女，汉族，河南濮阳人，博士，教授，博士生导师。江西农业大学动物科技学院水产系主任，专业负责人。国家特色淡水鱼产业技术体系黄鳝泥鳅营养需求与饲料岗位科学家，江西省名特优水产品体系营养与饲料岗位专家，江西省教育厅特种水产健康养殖重点实验室主任，南昌市特色水生生物营养生理与健康养殖重点实验室主任，中国农技协“江西东乡泥鳅科技小院”首席专家，江西省水产原种和良种审定委员会委员，江西农业大学“头雁”导师，美国北卡罗来纳州立大学（North Carolina State University）访问学者，中国科学研究院水生生物研究所访问学者。江西省水产学会副理事长（党支部书记）、江西生态饲养学会副理事长、中国高科技产业化研究会饲料分会理事、江西省女科技工作者协会江西农业大学分会第七届理事会理事。主要讲授《水产动物营养与饲料学》、《水产饲料加工学》、《水产专业英语》、《淡水养殖学》等本科生课程，《水产动物营养与饲料及生物饵料专题》、《文献阅读与写作》研究生课程。研究方向：水产动物营养与健康养殖，主要围绕黄鳝、泥鳅、鳜、鲈、鲌等特色淡水鱼营养精准调控、低蛋白日粮以及非粮蛋白源的开发和利用等，开展水产动物营养与绿色生态健康养殖技术研究。
二、科研项目概况
主持或主持完成国家重点研发计划项目子课题、国家特色淡水鱼产业技术体系黄鳝泥鳅营养需求与饲料岗、江西省名特优水产品体系营养与饲料岗、国家自然科学基金、江西省核心攻关重大项目、江西省重点研发计划、江西省自然科学基金、江西省人力资源社会保障厅留学归国人员科研择优资助等项目10余项，发表学术论文30余篇。获2025年度江西科技进步奖一等奖1项、2020年度江西省科技进步奖一等奖1项、2021年度江西省科技进步奖三等奖1项，并入选2024年度江西省“最美科技工作者”。担任《水生生物学报》青年编委，《动物营养学报》、《Aquaculture nutrition》、《International Journal of Biological Macromolecules》、《The Israeli Journal of Aquaculture-Bamidgeh》、《Comparative Biochemistry and Physiology》、《Aquaculture Research》、《The Journal of Nutritional Biochemistry》等多个国内外专业杂志的审稿专家。
三、教育经历（按时间倒排序）
1．2017.09-2022.06 江西农业大学，特种水产动物营养与免疫， 博士
2．2004.09-2007.06 中国农业大学，动物营养与饲料科学，硕士
3．2000.09-2004.06 武汉轻工大学，动物科学，学士
四、工作经历（按时间倒排序）
2022.12-至今 江西农业大学，动物科学技术学院，教授
2017.12-2022.12 江西农业大学，动物科学技术学院，副教授
2014.08-2015.08 美国北卡州立大学（North Carolina State University），访问学者
2013.04-2014.03 中国科学院水生生物研究所，访问学者
2009.10-2017.12 江西农业大学动物科学技术学院，讲师
2008.10-2009.09 江西农业大学动物科学技术学院，助教
五、代表性研究成果和学术奖励情况
（一）代表性学术论文（按时间降序）
1.Wenshu Liu, Lun Chen, Wencai Liu, Jingjing Lu, Yuzhu Wang, Xiaoze Guo, Lingya Li, Xu Han, Chuang Mei, Siming Li*, Zirui Wang*. Dihydromyricetin alleviates fermented rapeseed meal-induced intestinal injury in chinese soft-shelled turtle (Pelodiscus sinensis): Insights from growth, antioxidant, inflammatory, transcriptomic and metabolomic assessments[J]. Antioxidants, 2026,15(7),856-856.
2.Yuhong Liao, Hao Fu, Ganlin Lv, Huihui Quan, Qing Qiu, Huahua Mao, Jubin Xing, Zirui Wang*, Qingman Yang*, Xionge Pi*. Novel endogenous probiotics enhance host intestinal health, liver immune capacity, meat nutritional composition, and aquatic environmental quality in Pelodiscus sinensis[J]. Aquaculture Nutrition, 2026(1),7893677-7893677
3.Youjie Li#, Yaping Li#, Qiubai Zhou, Jie Pan, Qi Chen, Wenshuo Liu, Yuhong Liao, Shujun Liao, Chuanqi Yu, Zirui Wang*. Dietary glutamine positively affects growth performance and hepatic-intestinal health of Paramisgurnus dabryanus[J]. Aquaculture Nutrition, 2026(1),9719734-9719734.
4.Zhengwang Chen, Shujun Liao, Qiuyan Zhu, Mo Peng, Huanhuan Huo, Qiubai Zhou, Zirui Wang*, Yazhou Zhang*. Underlying mechanisms of high-carbohydrate diet-induced growth inhibition and metabolic dysregulation in grass carp (Ctenopharyngodon idella) [J]. Aquaculture Reports, 2026,46,103413-103413.
5.Wenlu Zhu, Huilin Zhang, Haitao Pan, Hao Zeng, Wenjun Wang, Yunfeng Liu, Zirui Wang*, Qiubai Zhou*, Chuanqi Yu*. Sodium alginate ameliorates health in freshwater fish through gut-liver axis modulation under high carbohydrate diets[J]. Aquaculture Reports, 2025, 40:102538.
6.Chuanqi Yu, Yaping Li, Qiubai Zhou, Wenshuo Liu, Yuhong Liao, Jie Pan, Qi Chen, Haohua He,* Zirui Wang,* .Effects of Paramisgurnus dabryanus Density on the Growth Performance of Pelophylax nigromaculatus and the Soil Microbial Communities Within a Rice–Frog–Loach Integrated Aquaculture System[J]. microorganisms, 2025, 13, 1794.
7.Yongan Li#, Chuanqi Yu#, Shuyao Li, Youjie Li, Zhiwen Yuan, Jie Pan, Qi Chen, Yaping Li, Qiubai Zhou*, Zirui Wang*. Effect of dietary replacement of fish meal by poultry by-product meal on the growth and hepatic health in loach (Paramisgurnus dabryanus)[J]. Aquaculture Reports, 2024, 39:102441.
8.ZiRui Wang#, Shuyao Li#, Qiubai Zhou* JinHua Zhang, YongAn Li, YouJie Li, ZhiWen Yuan, GuangHua Huang. Effects of different protein and lipid levels on the growth performance and intestinal microflora of loach (Paramisgurnus dabryanus)[J]. Animal Nutrition, 2023, 13:229-239.
9.Wang ZiRui#, Li ShuYao#, Zhang YaZhou, Li YongAn, Huo HuanHuan, Yu ChuanQi, Zhou QiuBai*. Metabolomic and transcriptomic profiling reveals the effect of dietary protein and lipid levels on growth performance in loach (Paramisgurnus dabryanus) [J]. Frontiers in immunology, 2023,14, 1236812-1236812.
10.Yongdi Zeng#, Zirui Wang#, Tiande Zou, Jun Chen, Guanhong Li, Liuzhen Zheng, Shuo Li and Jinming You*. Bacteriophage as an alternative to antibiotics promotes growth performance by regulating intestinal inflammation, intestinal barrier function and gut microbiota in weaned piglets[J]. Frontiers in Veterinary Science, 2021, 8: 623899.
11.Qin He, Tiande Zou, Jun Chen, Jia He, Li Jian, Fei Xie, Jinming You*, Zirui Wang*. Methyl-donor micronutrient for gestating sows: Effects on gut microbiota and metabolome in offspring piglets[J]. Frontiers in Nutrition 2021.8:675640.
12.Guo Xiaobo, Chen Jun, Yang Jin, He Qin, Luo Bowen, Lu Yafei, Zou Tiande, Wang Zirui*, You Jinming*. Seaweed polysaccharide mitigates intestinal barrier dysfunction induced by enterotoxigenic escherichia coli through NF-κB pathway suppression in porcine intestinal epithelial cells[J]. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 2021, 105: 1063-1074.
13.周志豪, 陈 伦, 邵佳琪, 刘文硕, 张亚洲, 于惠霞, 余传启, 霍欢欢*, 王自蕊*.低豆粕氨基酸平衡饲料对草鱼幼鱼生长性能、健康状况以及肌肉品质的影响[J].水生生物学报,2026,待刊发.
14.陈伦, 王泽曦, 赵家振, 李众阳, 张赛昌, 黄文笑, 李淑瑶, 于惠霞, 廖怀生, 王自蕊*.不同复方中草药对大鳞副泥鳅的生长性能、血清生化及抗氧化能力的影响[J].饲料工业,2026,录用待刊发.
15.李敏, 霍欢欢, 徐嘉玲, 吕健, 吕华睿, 谢启梅, 于惠霞, 王自蕊*.富硒螺旋藻对大鳞副泥鳅生产性能和组织硒含量的影响[J].饲料工业,2026,录用待刊发.
16.刘文硕, 廖钰宏, 张亚洲, 李淑瑶, 张茺湫, 陈书楷, 王自蕊*.不同水平小麦淀粉对草鱼鱼种期生长、肠道健康和血清生化的影响[J].大连海洋大学学报,2026,41(3):394-403.
17.杨庆满#, 廖钰宏#, 邱晴, 茅华华, 皮雄娥, 权惠惠, 陈巧云, 张锦华, 付浩*, 王自蕊*. 中华鳖白底板病的病原学、病理变化、致病机制及防治方法研究进展[J].浙江海洋大学学报(自然科学版),2025,44(5):456-464.
18.陈琪，李佑杰，袁志文，潘杰，李雅萍，余传启，张亚洲，周秋白*，王自蕊*．棉籽浓缩蛋白替代鱼粉对大鳞副泥鳅生长性能、抗氧化能力、免疫功能和肠道健康的影响[J]．动物营养学报, 2025, 37(5):3271-3292.
19.潘杰，李雅萍，陈琪，刘文硕，余传启，周秋白*，王自蕊*．菜粕替代鱼粉对大鳞副泥鳅生长性能、抗氧化能力和肠道形态的影响[J]. 水生生物学报, 2025, 49(6): 136-147.
20.李佑杰，李淑瑶，陈琪，袁志文，潘杰，李雅萍，王自蕊*．Gln与Ala-Gln对缓解LPS诱导动物免疫应激的研究进展[J]. 饲料工业, 2024, 45 (5):128-133.
21.陈琪，潘杰，曾毅，张亚洲，张锦华，余传启，杨竹青，周秋白*，王自蕊*．泥鳅早期生长特征及不同投喂策略对仔稚鱼生长性能的影响[J]．水生生物学报, 2024, 48(4):610-616.
22.李佑杰，陈琪，袁志文，潘杰，李雅萍，张亚洲，周秋白*，王自蕊*．饲料中添加丙氨酰－谷氨酰胺对大鳞副泥鳅生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道消化酶、形态结构的影响[J]．动物营养学报, 2024, 36(5):3219-3230.
23.王自蕊，李永安，李淑瑶，李佑杰，张正洲，高淼，周秋白*．鄱阳湖区大鳞副泥鳅和泥鳅不同部位营养成分分析[J]．饲料工业, 2022, 43(2):56-64.
24.李淑瑶，李永安，李佑杰，张江，熊六凤，王自蕊*．杆菌七肽对草鱼生长性能、血清生化指标及肠道健康的影响[J]．饲料工业, 2022, 43(6):45-51.
25.李佑杰，李永安，李淑瑶，王自蕊*．酵母培养物对大鳞副泥鳅生长性能与免疫功能的影响[J]．饲料工业, 2021, 43(5):1129-1139.
26.王自蕊，李永安，许志城，曾贤良，高芳敏，阮记明*．饲料蛋白质水平对克氏原螯虾生长性能的影响[J]．水产科技情报，2020,47(4):202-205.
27.王自蕊，周秋白*，张锦华，张正洲．泥鳅营养需求研究进展[J]．动物营养学报, 2019, 31(6):2451-2457.
（二）发明专利及软件著作
1.国际发明专利：A FEED ADDITIVE FOR ENHANCING IMMUNITY OF TRIONYX SINENSIS AND PREPARATION METHOD THEREOF，2025.
2.一种产肠毒素性大肠杆菌噬菌体、制剂及其应用. ZL 2024 1 1025504.9
3.一种水下图像数据处理方法、系统及电子设备. ZL 2024 1 1355166.5
4.一种室内养殖池的水温加热装置. ZL 2024 2 0521829.5
5.一种广谱沙门氏菌的噬菌体及其应用. ZL 2024 1 08082.1
6.一种水产养殖清淤用固体垃圾清理装置. ZL 2024 2 724990.2
7.一种鱼类生长环境移动式增氧装置. ZL 2022 2 2249410. 2
8.一种浮游植物浮网装置. ZL 2021 2 2012311.8
9.稻田养殖水环境健康检测修复系统.2022SR0882252；
10.小龙虾养殖环境在线监测服务管控平台”V1.0，2022SR0417288；
11.大鳞副泥鳅饵料投喂监测与自动调节控制管理平台V1.0，2022SR0697511；
12.大鳞副泥鳅养殖水质在线监测管理服务系统V1.0，2022SR0728687；
13.一种高密度水产养殖粪便循环利用装置. ZL2019 1 0051799.X。
（三）参编参译教材：
1. 副主编．《标准化水产养殖技术》，江西科学技术出版社，南昌，2020．ISBN：978-7-5390-7506-8a．
2. 参编．《营养与美容(普通高等院校生命科学素养课程“十二五”规划教材)》，华中科技大学出版社，武汉，2012.9. ISBN：9787560978246．
（四）科技进步奖：
1.黄鳝精准营养调控与养殖技术模式创新及应用. 2025年度江西省科学技术进步一等奖，R02.
2.仔猪肠道屏障功能及机体免疫调控关键技术研发与应用．2020年度江西省科学技术进步一等奖，R03；
3.黄鳝健康养殖关键技术集成创新与应用. 2021年度江西省科学技术进步三等奖，R04。
六、主持或参加科研项目及人才计划项目情况（时间倒序）
1.国家现代农业产业技术体系，特色淡水鱼产业技术体系黄鳝泥鳅营养需求与饲料岗位科学家项目，CARS-45，2026.1.1-至今，主持，在研；
2.江西省农业关键核心技术GG重大项目：黄鳝绿色健康养殖关键技术研究与应用，2026. 1-2028. 12，主持，在研；
3.江西省重点研发计划项目：泥鳅仔稚鱼期营养需要量研究与专用配合饲料创制（S20251863），2025.4-2028.4，主持，在研；
4.江西省名特优水产品体系——营养与饲料岗（JXARS-15），主持，2023.1-至今；
5.国家重点研发计划项目“渔农综合种养高质高效技术与轻简化装备（课题编号：2023YFD2401804）”子课题：“鳖-稻种养高效功能饲料研制及精准投喂”，主持，2023.12- 2027.12，在研；
6.抚州市“揭榜挂帅”项目：稻蛙鳅绿色种养关键技术（抚科计字[2022]8号），主持，2023.1-2024.12，结题；
7.江西省教育厅重点项目：泥鳅高效环保饲料开发及精准投喂技术（GJJ210404），主持，2022.1.1-2024.12.31，结题；
8.中国农村专业技术协会科技小院“江西东乡泥鳅科技小院”项目（农技协发字[2021]14号），主持，2021.8-至今；
9.国家自然科学基金地区基金项目：“Ala-Gln通过PPARγ/NF-κB信号通路对LPS免疫应激诱导的泥鳅肠道损伤的保护作用”（31860732），主持，2019.1.1-2022.12.31，结题；
10.江西省人力资源社会保障厅留学归国人员科研择优资助经费项目：“Ala-Gln对鲫鱼急性感染后肠黏膜屏障功能的调控作用”（9099205898），主持，2017.1.1-2018.12，结题；
11.南昌市科技支撑计划项目：“天蚕素抗菌肽对增强草鱼抗免疫应激的调控技术研究与应用”（洪科字〔2017〕162号），主持，2017.1-2018.12，结题；
12.江西省教育厅项目：“泥鳅幼龄蛋白质营养需求及环保饲料的研发”（GJJ160366），主持，2017.1-2018.12，结题；
13.杨胜门生大北农科技项目：“Ala-Gln通过调控HSP70 mRNA对鲫鱼急性感染后肠黏膜屏障功能的影响”，主持，2016.8-2018.8，结题；
14.江西省青年自然科学基金：“微囊氨基酸在彭泽鲫体内的缓释作用及其对氮代谢调控机制的研究”（20142BAB214019），主持，2015.1-2017.12，结题；
15.江西省教育厅项目：“天蚕素抗菌肽在鲫鱼急性感染中的免疫保护和调节作用 ”（GJJ14310），主持，2015.1-2016.12，结题；
16.教育部科技基础性工作专项课题“我国江西省主要畜禽饲料资源分布调查”（2014FY11000-3-6），副主持，2015.1-2017.12，结题；
17.江西省科技支撑计划：“鄱阳湖区彭泽鲫低氮磷排放环保型饲料的研究与推广”（20133BBF60010）主持，2014.1-2016.12，结题；
18.“十二五”农村领域国家科技计划课题“安全高效饲料添加剂研发与产业化示范”子课题：“芽孢杆菌、反硝化细菌复配产品对水产动物生长性能影响以及改善水质方面的作用”（2011BAD26B00），主持，2011.1-2015.12，结题；
19.水域滩涂规划项目编制（景德镇昌江区），主持，2018.1-2018.12，结题；
20.横向课题：抗菌肽对小龙虾生产性能和免疫功能的影响，主持，2020.7-2021.7，结题；
21.横向课题：抗菌肽对草鱼生产性能和免疫功能的影响，主持，2020.7-2021.7，结题；
七、主持教育教学改革项目和获得荣誉等情况
1.
2.江西省“最美科技工作者”（2024）
3.中国农技协“最美科技小院”（2024）
4.江西东乡泥鳅科技小院获中国农技协科普教育基地（2023）
5.江西东乡泥鳅科技小院获江西省科普教育基地（2023）
6.江西农业大学“先进工作者”（2020）
7.江西农业大学创新创业导师（2019）
8.江西农业大学“优秀共产党员”（2024）
9.全国专业学位水平评估学位论文质量评价专家
10.学术桥评审专家库成员（2023）
11.教育部学位与研究生教育发展第五轮学科评估专家（2022）
12.优秀班主任（2019）
13.指导的学生毕业论文获校级优秀本科毕业论文（2019、2020、2021、2025）
14.首届动科院“大北农”奖教金二等奖（2020）
