一、基本信息
周华，1990年5月生，男，汉族，江西南昌人，博士，副教授，硕士研究生导师，德国Evonik Industries访问学者。主要围绕家禽碳水化合物营养与肠道健康调控、肠道微生物与宿主糖脂代谢展开创新研究。
二、科研项目概况
先后主持国家自然科学基金1项、中国博士后基金面上项目1项、江西省自然科学基金等省部级项目6项，作为学术骨干先后参与国家级、省部级科研项目10余项。累计发表学术论文40余篇，其中以第一作者或通讯作者在《Molecular Nutrition & Food Research》、《Journal of Animal Science and Biotechnology》、《Animal Nutrition》等 SCI 刊物发表论文20余篇；获授权发明专利多项。
三、教育经历（按时间倒序）
2016.09–2021.06，四川农业大学，动物营养与饲料科学，博士研究生
2013.09–2016.06，四川农业大学，动物营养与饲料科学，硕士研究生
2009.09–2013.06，西南大学，动物科学，学士生
四、工作经历（按时间倒序）
2024.12–至今，江西农业大学，动物科学技术学院，副教授
2023.03–至今，江西农业大学，畜牧学，博士后
2021.09–2024.12，江西农业大学，动物科学技术学院，校聘副教授
五、代表性研究成果和学术奖励情况
（一）代表性 SCI 学术论文
(1) Zhou Hua, et al. Puerarin alleviates oxidized oil-induced oxidative injury and inflammation via inhibition of the Nrf2/Keap1 and HMGB1/TLR4/MAPK signaling pathways: An investigation in a chicken model. Molecular Nutrition & Food Research, 2023,67(23):e2200663.
(2) Zhou Hua, et al. Gut microbiota absence and transplantation affect growth and intestinal functions: An investigation in a germ-free pig model, Animal Nutrition, 2021, 7(2): 295-304.
(3) Zhou Hua, et al. Short-chain fatty acids can improve lipid and glucose metabolism independently of the pig gut microbiota, Journal of Animal Science and Biotechnology, 2021, 12: 61.
(4) Zhou Hua, et al. Bioavailability of the DL-methionine and the calcium salt of DL-methionine hydroxy analog compared with L-methionine for nitrogen retention in starter pigs. Journal of Animal Science, 2021, 99(6):skab151.
(5) Zhou Hua, et al. Exogenous infusion of short-chain fatty acids can improve intestinal functions independently of the gut microbiota, Journal of Animal Science, 2020, 98(12): skaa371.
(6) Zhou Hua, et al. Regulation of poultry lipid metabolism by dietary fibre: a review. World's Poultry Science Journal, 2023, 79(3):485-496.
（二）发明专利
周华; 朱懿可; 侯飞雪; 邹田德; 张翠珍; 暴雨婷; 刘文静; 刘瑾; 黎观红。一种降低肉鸡腹脂沉积、提高养分消化的短链脂肪酸组合物及其应用, ZL 2024 11626899.8
六、主持或参加科研项目及人才计划项目情况
（1）国家自然科学基金青年项目，322022707，饲粮纤维组合模式对肉鸡脂质代谢的影响及肠道微生物介导机制，2023/01-2025/12，在研，主持；
（2）中国博士后科学基金面上项目，2023M731435，AMPK-ACC信号通路介导短链脂肪酸调控肉鸡脂质代谢的分子机制研究，2024/01-2026/12，在研，主持；
（3）江西省自然科学基金面上项目，20252BAC240656，肠道微生物-胆汁酸代谢在饲粮纤维组合模式调控蛋鸡肝脏脂质代谢中的作用及介导机制研究，2025/07-2029/06，在研，主持；
（4）江西省自然科学基金青年项目，20242BAB20306，肠道微生物-胆汁酸-FXR途径介导饲粮纤维最适组合改善肉鸡脂质代谢的机制研究，2024/07-2027/06，在研，主持；
（5）江西省博士后科学基金项目，AMPK-ACC信号通路介导短链脂肪酸调控肉鸡脂质代谢的分子机制研究（中国博士后面上项目配套资金），2024/01-2025/12，在研，主持；
（6）江西省教育厅科学技术项目，GJJ210446，不同淀粉与非淀粉多糖组合模式对仔猪生长性能与肠道健康的影响，2022/01-2023/12，已结题，主持；
（7）江西农业大学博士后配套基金项目，2024/01-2025/12，在研，主持；
（8）动物抗病营养四川省重点实验室开放项目，SZ202302-01，饲粮纤维组合模式对肉鸡生长性能与肠道健康的影响，2023/07-2025/06，已结题，主持；
（9）江西农业大学引进人才科学研究基金，家禽碳水化合物营养平衡模式及肠道微生物介导机制，在研，主持；
（10）宜春市科协2024年决策咨询课题，2024100016，提高鸡蛋硒含量的绿色饲料添加剂研发，2024/01-2024/12，已结题，主持；
（11）上高茶杉禽业有限公司委托项目，2024JXAUHX069，缓解蛋鸡脂肪肝的营养关键技术研究，2024/05-2026/05，在研，主持；
（12）江西康柏农牧发展有限公司委托项目，2024JXAUHX122，饲粮添加中链脂肪酸对蛋鸡生产性能与蛋品质的作用研究，2024/07-2024/12，在研，主持；
（13）江西省学位与研究生教育教学研究改革课题，JXJG-2024-034，基于科技小院的畜牧专硕人才培养模式创新与实践，2024/12-2027/12，在研，主持；
（14）江西省普通本科高校教育教学研究改革课题，JXJG-24-3-4，新农科背景下基于现代畜牧产业学院的动物科学专业人才培养模式创新与实践，2024/12-2027/12，在研，主持；
（15）江西农业大学教学改革研究课题，2023B2ZZ20，新农科背景下《动物营养学》课程线上线下混合式教学模式的探索与实践，2023/01-2025/12，在研，主持；
（16）国家自然科学基金地区项目，32260851，基于色氨酸代谢途径探讨热应激损伤肉鸡肠道屏障功能的作用机制，2023/01-2026/12，在研，主研；
（17）德国赢创工业项目，631414001，低蛋白饲粮添加不同水平氨基酸对断奶仔猪与生长肥育猪生长性能、肠道健康及氮平衡的影响， 2014/01-2016/12，已结题，主研；
（18）上高茶杉禽业有限公司委托课题，2024JXAUHX068，提高鸡蛋品质的营养关键技术研究，2024/05-2026/05，在研，主研；
（19）国家自然科学基金重点项目，31730091，仔猪碳水化合物营养平衡模式及肠道微生物介导机制，2018/01-2022/12，已结题，核心骨干；
（20）国家自然科学基金面上项目, 31672436，肠道微生物与猪代谢特征的关系及对话机制，2017/01-2020/12，已结题，核心骨干；
（21）国家自然科学基金面上项目，31872369，甲烷菌不同类群与细菌的共生策略对猪后肠纤维发酵模式的影响机制，2019/01-2022/12，已结题，参与。
（22）国家十三五重点研发项目，2016YFD0501204，猪碳水化合物、蛋白质与能量代谢失衡防控技术研究，2016/01-2020/12，357万，已结题，核心骨干；
（23）四川省科技支撑计划，2016NZ0006，降低生猪养殖氮污染营养关键技术研究与示范，2016/01-2019/12，已结题，核心骨干；
七、其他
担任国家自然科学基金评审专家，《中国家禽》与《Animal Nutriomics》杂志青年编委，江西省农业科技特派员，江西农业大学头雁项目导师，《Archives of Animal Nutrition》《Veterinary Science》《World’s Poultry Science Journal》等杂志审稿专家。
