一、基本信息
李硕，1995年8月生，男，汉族，山东菏泽人，博士，讲师，江西农业大学校聘教授，主要从事畜禽营养与代谢调控相关研究。
二、科研项目概况
先后主持国家自然科学基金 1 项，累计发表学术论文十余篇，其中以第一作者或通讯作者在Trends in Immunology以及Animal Nutrition等 SCI 刊物发表论文 8 篇。
三、教育经历（按时间倒序）
2021.09—2024.06：江西农业大学，动物营养与饲料科学，博士研究生
2018.09—2021.06：江西农业大学，动物营养与饲料科学，硕士研究生
2014.09—2018.06：河南工业大学，动物科学专业，本科
四、工作经历（按时间倒序）
2026.09—至今：江西农业大学，讲师
2024.07—2026.09：华南农业大学，畜牧学，博士后
五、代表性研究成果和学术奖励情况
（一）代表性 SCI 学术论文（近五年优先，按时间降序）
1.Lingyang Zhao, Jia Huang, Zhihua Liu, Peng Bin, Wenjie Tang, Xianfeng Peng, Shuo Li*. Tannic acid as a multi-target regulator of intestinal barrier function in livestock[J]. Animal Nutrition. 2026, 27,14-22.
2.Shuo Li, Yan Guo, Sanqi An, Liangpeng Ge, Jinming You, Wenkai Ren*. Gut microbiota–host post-translational modification axis in immunometabolic diseases[J]. Trends in Immunology. 2025, 46(8), 586–601.
3.Shuo Li, Pengbo Liang, Bo Wang, Jun Chen, Jinming You*, Tiande Zou*. Fibroblast growth factor 21/extracellular signal-regulated kinase 1/2 pathway as a key link mediates the effects of low-protein diet on skeletal muscle fiber type transformation in pigs[J]. Animal Nutrition. 2025, 21, 207-221.
4.Shuo Li, Xuehai Cao, Tiande Zou, Zirui Wang, Xingping Chen, Jun Chen*, Jinming You*. Integrated transcriptomics and untargeted metabolomics reveal bone development and metabolism of newly weaned mice in response to dietary calcium and boron levels[J]. Food & Function. 2024, 15, 10853.
（二）发明专利
无
（三）学术奖励情况
江西省研究生“十佳学术之星”（2024年，排名第一）。
六、主持或参加科研项目及人才计划项目情况（时间倒序）
1.国家自然科学基金—青年科学基金项目（C类）[原青年科学基金项目]：FAD抑制仔猪巨噬细胞IL-1β产生的表观修饰机制，2026-01-2028-12，主持人。
2.江西省研究生创新专项资金项目：姜黄素对高脂诱导肥胖小鼠糖脂代谢及肠道微生物区系的调节作用，2019-06-2021-06，主持人，已结题。
七、其他
