邹田德，男，汉族，四川内江人，博士，副研究员，硕士研究生导师，留学美国华盛顿州立大学，主要围绕动物营养代谢与调控、营养与猪肉品质开展创新研究。主持国家自然科学基金2项（青年项目和地区项目各1项）、江西省主要学科学术和技术带头人培养计划青年项目1项、中国博士后科学基金面上项目1项、江西省自然科学基金青年项目1项、江西省博士后科学基金面上项目1项（一等资助）、江西省教育厅科学基金1项、横向课题5项。以第一作者或通讯作者在The Journal of Physiology, Journal of Animal Science and Biotechnology, Journal of Nutritional Biochemistry, Food Research International，动物营养学报等国内外学术期刊发表论文20篇，其中ESI高被引论文1篇，单篇最高被引频次132次。获江西省科技进步奖一等奖（排名第2）、中国畜牧兽医学会动物营养学分会青年学者讲坛优秀奖（2018）、动物营养科学青年学者奖-帝斯曼缤纷科技奖入围奖（2018）。入选江西省主要学科学术和技术带头人培养计划青年人才、江西农业大学“未来之星”。
通讯地址：江西省南昌市经济技术开发区志敏大道1101号，邮编330045
联系方式：tiandezou@jxau.edu.cn
教育经历（从大学本科开始，按时间倒排序）：
2010-2017， 四川农业大学，动物营养与饲料科学，博士
2014-2016，美国华盛顿州立大学，动物科学系，联合培养博士
2006-2010， 四川农业大学，动物科学，学士
工作经历（科研与学术工作经历，包括国外访学，按时间倒排序）：
2022-至今，江西农业大学，动物科学技术学院，副研究员
2017-2021，江西农业大学，动物科学技术学院，助理研究员
代表性研究成果和学术奖励情况：
1）代表性学术论文
（1）Tiande Zou, Jin Yang, Xiaobo Guo, Qin He, Zirui Wang, Jinming You*. Dietary seaweed-derived polysaccharides improve growth performance of weaned pigs through maintaining intestinal barrier function and modulating gut microbial populations. Journal of Animal Science and Biotechnology, 2021, 12:28.
（2）Tiande Zou, Fei Xie, Pengbo Liang, Jun Chen, Zirui Wang, Min Du, Jinming You*. Polysaccharide-rich fractions from Enteromorpha prolifera improve hepatic steatosis and gut barrier integrity in high-fat diet-induced obese mice linking to modulation of gut microbiota. Biomedicine & Pharmacotherapy, 2023, 157: 114034.
（3）Shuo Li#, Jinming You#, Zirui Wang, Yue Liu, Bo Wang, Min Du, Tiande Zou*(通讯作者). Curcumin alleviates high-fat diet-induced hepatic steatosis and obesity in association with modulation of gut microbiota in mice. Food Research International, 2021, 143: 110270. (ESI高被引论文)
（4）Jun Chen, Haopeng Zhong, Zhouyin Huang, Xingping Chen, Jinming You, Tiande Zou*(通讯作者). A Critical Review of Kaempferol in Intestinal Health and Diseases, Antioxidants, 2023, 12: 1642.
（5）Jun Chen, Yingying Xia, Youjun Hu, Xiaolan Zhao, Jinming You, Tiande Zou*(通讯作者). A blend of formic acid, benzoic acid, and tributyrin alleviates ETEC
K88-induced intestinal barrier dysfunction by regulating intestinal inflammation and gut microbiota in a murine model. International Immunopharmacology, 2023, 114: 109538.
（6）Tiande Zou, Bo Wang, Shuo Li, Yue Liu, Jinming You*. Dietary apple polyphenols promote fat browning in high-fat diet-induced obese mice through activation of adenosine monophosphate-activated protein kinase α. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2020, 100: 2389-2398.
（7）Tiande Zou, Yifei Kang, Bo Wang, Jeanene M. de Avila, Jinming You, Mei-Jun Zhu, Min Du*. Raspberry supplementation reduces lipid accumulation and improves insulin sensitivity in skeletal muscle of mice fed a high-fat diet. Journal of Functional Foods, 2019, 63: 103572.
（8）T. D. Zou#, C. X. Deng#, Z. R. Wang, Y. L. Ye, J. M. You*. Dietary alanyl-glutamine improves growth performance of weaned piglets through maintaining intestinal morphology and digestion–absorption function. Animal, 2019, 13(9): 1826-1833.
（9）Tiande Zou, Bo Wang, Qiyuan Yang, Jeanene M. de Avila, Mei-Jun Zhu, Jinming You, Daiwen Chen, Min Du*. Raspberry promotes brown and beige adipocyte development in mice fed high-fat diet through activation of AMP-activated protein kinase (AMPK) α1. Journal of Nutritional Biochemistry, 2018, 55: 157-164.
（10）Tiande Zou#, Daiwen Chen#, Qiyuan Yang, Bo Wang, Mei-Jun Zhu, Peter W. Nathanielsz, Min Du*. Resveratrol supplementation of high-fat diet-fed pregnant mice promotes brown and beige adipocyte development and prevents obesity in male offspring. The Journal of Physiology, 2017, 595.5: 1547-1562. (主编精选论文)
（11）T. D. Zou, B. Yu, J. Yu, X. B. Mao, P. Zheng, J. He, Z. Q. Huang, D. T. He, D. W. Chen*. Mitochondrial biogenesis is decreased in skeletal muscle of pig fetuses exposed to maternal high-energy diets. Animal, 2017, 11(1): 54-60.
（12）Tiande Zou, Dongting He, Bing Yu, Jie Yu, Xiangbing Mao, Ping Zheng, Jun He, Zhiqing Huang, Yan Shu, Yue Liu, Daiwen Chen*. Moderately increased maternal dietary energy intake delays foetal skeletal muscle differentiation and maturity in pigs. European Journal of Nutrition, 2016, 55: 1777-1787.
2）学术奖励
（1）江西省科技进步一等奖，仔猪肠道屏障功能及机体免疫调控关键技术研发与应用（排名第2），2021。
（2）第二届中国畜牧兽医学会动物营养学分会青年学者讲坛优秀奖，2018。
（3）中国畜牧兽医学会动物营养学分会帝斯曼缤纷科技奖-动物营养科学青年学者奖入围奖，2018。
（4）会议特邀报告，母体能量水平与高能饲粮添加白藜芦醇对胎儿及生后骨骼肌纤维发育的调控，第四届畜牧兽医工程科技高峰论坛，北京，2018。
主持或参加科研项目及人才计划项目情况（按时间倒排序）：
（1）国家自然科学基金青年项目， ERK/mTORC1介导FGF21调控猪骨骼肌纤维类型决定的分子机制，2021/01-2023/12，主持
（2）国家自然科学基金地区项目，Stat3/FGF2反馈环路响应油酸促进猪肌内脂肪形成的机制，2024/01-2027/12，主持
（3）江西省主要学科学术和技术带头人培养计划青年人才项目， FGF21-AdipoQ分泌轴介导蛋白质营养调控猪肌纤维类型转化的机制研究，2022/01-2024/12，主持
（4）中国博士后科学基金面上项目，白藜芦醇介导肠道菌群对IUGR仔猪肌肉代谢综合征的调控，2020/01-2021/12，主持
（5）江西省自然科学基金青年基金项目，内分泌型FGF21及其信号轴对猪骨骼肌卫星细胞分化命运决定的调控机制，2022/01-2024/12，主持
（6）江西省博士后科学基金一等资助，基于肠道微生物的变化探讨IUGR仔猪肌肉代谢综合征特点及白藜芦醇的调节机制，2020/01-2021/12，主持
（7）江西省教育厅科研项目青年项目，GJJ170297，母体饲粮添加白藜芦醇对小鼠子代肌纤维发育的影响，2018/01-2019/12, 2万元，已结题，主持
（8）横向课题，甲酸对断奶仔猪肠道消化吸收和屏障功能的影响及机制研究，2022/12-2024/11，主持
（9）横向课题，冷喷包被酸对大肠杆菌感染小鼠肠道保护作用的研究，2021/06-2022/06，主持
（10）横向课题，替抗酸对大肠杆菌感染动物肠道保护作用研究，2020/01-2020/12，主持
（11）横向课题，饲粮中添加共晶精油对保育猪生长性能和肠道健康的影响及其机理研究，2022/10-2023/12，主持
（12）横向课题，控释型酸制剂在动物胃肠道中的缓释效果研究，2022/07-2023/06，主持
