一、基本信息
邹田德，四川内江人，博士/博士后，副研究员，硕士生导师，留学美国和澳大利亚。入选江西省主要学科学术和技术带头人青年人才、江西省杰出青年基金获得者、江西省科技特派员、江西农业大学“未来之星”。主要从事猪营养与代谢调控、营养与猪肉品质研究。
通讯地址：江西省南昌市经济技术开发区志敏大道1101号，邮编330045
电子邮箱：tiandezou@jxau.edu.cn
二、科研项目概况
主持国家自然科学基金3项、省部级项目6项、横向课题5项。以第一作者或通讯作者在The Journal of Physiology, Food Research International, Journal of Animal Science and Biotechnology, Animal Nutrition等本领域权威期刊发表学术论文36篇，其中ESI高被引论文1篇。获江西省科技进步奖一等奖1项、全国农牧渔业丰收奖成果奖二等奖1项、中国畜牧兽医学会动物营养学分会青年学者讲坛优秀奖。以第一发明人获授权国家发明专利4项。
三、教育经历
2010-2017年，四川农业大学，动物营养与饲料科学，博士
2014-2016年，美国华盛顿州立大学，动物科学系，联合培养博士
2006-2010年，四川农业大学，动物科学，学士
四、工作经历
2022-至今，江西农业大学，动物科学技术学院，副研究员
2024-2025年，澳大利亚维多利亚大学，访问学者
2019-2025年，江西农业大学畜牧学博士后科研流动站，博士后
2017-2021年，江西农业大学，动物科学技术学院，助理研究员
五、代表性研究成果和学术奖励情况
（一）代表性学术论文
（1）Tiande Zou, Jin Yang, Xiaobo Guo, Qin He, Zirui Wang, Jinming You*. Dietary seaweed-derived polysaccharides improve growth performance of weaned pigs through maintaining intestinal barrier function and modulating gut microbial populations. Journal of Animal Science and Biotechnology, 2021, 12:28.（中科院大类一区Top）
（2）Shuo Li#, Jinming You#, Zirui Wang, Yue Liu, Bo Wang, Min Du, Tiande Zou*. Curcumin alleviates high-fat diet-induced hepatic steatosis and obesity in association with modulation of gut microbiota in mice. Food Research International, 2021, 143: 110270. （ESI高被引论文，中科院大类一区Top）
（3）Shuo Li, Pengbo Liang, Bo Wang, Jun Chen, Jinming You*, Tiande Zou*. Fibroblast growth factor 21/extracellular signal-regulated kinase 1/2 pathway as a key link mediates the effects of low-protein diet on skeletal muscle fiber type transformation in pigs. Animal Nutrition, 2025, 21: 207-221.（中科院大类一区Top）
（4）Jun Chen#, Xuena Jia#, Youjun Hu, Xiaonan Zhao, Yong Cheng, Li Lu, Songtao Zhong, Jinming You, Tiande Zou*. Benzoic acid as a dietary supplement mitigates inflammation and intestinal injury in acute enterotoxigenic Escherichia coli-infected mice without adverse effects in healthy mice. Food & Function, 2025, 16: 3195.（中科院大类一区）
（5）Tiande Zou#, Daiwen Chen#, Qiyuan Yang, Bo Wang, Mei-Jun Zhu, Peter W. Nathanielsz, Min Du*. Resveratrol supplementation of high-fat diet-fed pregnant mice promotes brown and beige adipocyte development and prevents obesity in male offspring. The Journal of Physiology, 2017, 595.5: 1547-1562. (主编精选论文，中科院一区)
（二）发明专利
1. 一种低水分发酵蛋白饲料原料工艺，专利号.：ZL202311183219.5
2. 贝壳杉双芹素在制备预防和/或治疗代谢综合征药物中的应用，专利号：ZL202311571749.7
3. 一种基于图像识别的猪饲料精准营养饲喂方法及系统，专利号：ZL202410636330.3
4. 一种用于仔猪饲料加工的颗粒筛分装置，专利号：ZL202410902950.7
（三）学术奖励情况
1. 仔猪肠道屏障功能及机体免疫调控关键技术研发与应用，江西省科技进步一等奖，2021年，第2完成人
2. 断奶仔猪提质增效关键营养技术创新与集成应用，全国农牧渔业丰收奖成果奖二等奖，2026年，第2完成人
3. 第二届中国畜牧兽医学会动物营养学分会青年学者讲坛优秀奖，2018
4. 中国畜牧兽医学会动物营养学分会帝斯曼缤纷科技奖-动物营养科学青年学者奖
